工作內容：1、負責半成品、成品的微生物檢驗 2、負責生產環境和人員衛生檢查工作 3、負責實驗室管理以及采購 4、做好每批半成品、產品的檢驗記錄，清晰可查 5、當產品出現微生物異常時，及時查找出問題的根源。 6、負責公司蟲害問題的檢查

擔任職位：

專業描述：本專業課程體系由公共必修課程、通識教育課程、學科基礎教育課程、專業教育課程和實踐教學課程五部分構成。根據《普通高等學校本科專業類教學質量國家標準》和工程教育專業認證的要求，核心課程包括：食品生物化學、食品微生物學、食品化學、食品工程原理、食品營養學、食品安全學、食品分析、食品加工原理、食品工藝學、食品機械與設備、食品工廠設計；實踐教學包括：金工實習、機械基礎課程設計、食品工程原理課程設計、食品工廠課程設計、食品工程綜合實驗、食品安全檢測綜合實驗、專業創新綜合實驗等等

擔任職位：

專業描述：是省級重點專業群建設專業；國家骨干建設院校重點建設專業群建設專業；順德區食品安全教育培訓基地。主要課程有食品化學、食品加工與保藏、食品添加劑應用技術、食品儀器分析、食品理化與營養檢測、食品禁用限用物質檢測、食品微生物檢驗、食品質量管理與控制技術、食品標準與法規、食品營養與保健等。